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蛋白质饲料中的潜力股——DDGS

放大字体  缩小字体 发布日期:2021-07-09  浏览次数:152
核心提示:DDGS指的是含有可溶固形物的干酒糟。在以玉米为原料发酵制取乙醇的过程中,除淀粉被转化为乙醇和二氧化碳外,其他营养成分如蛋白
 DDGS指的是含有可溶固形物的干酒糟。在以玉米为原料发酵制取乙醇的过程中,除淀粉被转化为乙醇和二氧化碳外,其他营养成分如蛋白质、纤维等均留在酒糟中。同时,与玉米相比,由于微生物的作用,酒糟中蛋白质及氨基酸含量均有所增加。作为一种新型蛋白质饲料原料,DDGS的蛋白质含量高,且可以直接饲喂反刍动物,是反刍动物优质的过瘤胃蛋白。
 

乙醇制造厂利用乙醇主要生产两种基本产品——乙醇燃料和酒糟。大多数乙醇制造商都推出了多样化的产品组合,包括生物燃料、塑料制品、化肥、二氧化碳、消毒剂和动物饲料作为提高收入的一种方式。

对新型、创新产品的研发投入带动了产品组合的增长。举例来说,除了继续生产干酒糟及其可溶物(DDGS)外,一些公司在转而提供新产品时,将更多的精力放在了家畜饲料上。

DDGS是乙醇生产中的副产品,用于饲喂牛、猪和家禽。在美国,养牛业的DDGS使用量约占总量的80%,其中肉牛约占50%,奶牛约占30%。乙醇生产工艺中玉米籽粒分离和分馏技术的发展,助力了功能性蛋白质产品的开发并满足了不同畜种的营养需求。这些新型饲料产品除了具有蛋白质营养价值外,还有其他的益处。

美国国家玉米种植协会市场开发总监莎拉·麦凯(Sarah McKay)说:“目前,新的玉米分离技术正被应用于生产下一代饲料产品。这些技术通过增加机械分离步骤,可以更精确地实现玉米组分分离。

 
 
 
 
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