特别重视配合饲料的转 化率，即所谓饲料系数。美国、日本、苏联等国家对继鳟鱼、鳗俪鱼、大马哈鱼、 美洲斑点又苗鱼、鲤鱼等，在蛋白质、氨基酸、维生素、脂 肪、糖类等需要量及缺乏病，均进行了广泛的研究，并利用电子计算机科学处理与综合试验数据，使鱼类配合饲料的研 究向纵深发展。计算机在配置配合饲料上的应用，使配合计 算更加准确、简捷，为配合饲料的研制开拓了广阔的前途。
但目前在我国，由于鱼类营养方面的基础理论还十分薄弱， 不少问题非计算机所能解决，故应继续重视这方面的研究， 提高基础理论的研究水平，为发展我国鱼类配合饲料工业提 供可靠、扎实的科学数据。 以植物蛋白代替动物蛋白，特别是在国外所用的配合饲 料多以鱼粉为主体，现已深感来源不足，正在研究以植物性 蛋白源代替动物性蛋白。如以豆饼、花生麸、棉饼、小麦粉 和营蓄粉代替部分或大部分动物性蛋白，已取得较好的效果。
如苏联在养殖虹鳞鱼的配合饲料中，将鱼粉含量由原占45% 降至19.6%。大豆油粕和向日葵粕的含量由10%增至51%，这样的配比，不仅降低了成本，而且饲养鱼的生长速度同食 用原饲料大致相同。日本正进行以小麦粉等代替鱼粉和活饵 的鱼类配合饲料的研究。特别是以添加某些植物性饲料所缺少的氨基酸，使之达到氨基酸平衡，又是节约蛋白质的重要 发展途径。
以培育蚯、蝇姐、水澄、线蚓、小球慈等作鱼类的补 充饲料，也受到一些国家的重视并进行了研究。粗纤维发酵的研究 据估计，全世界每年纤维素的产量约为100亿吨，如能经 一定处理转化为单糖，进而通过微生物作用，再转化为菌体 蛋白，制成为食品和饲料，其意义是重大的。因此，粗纤维 发酵的研究，已为世界各国有关生物化学及微生物学者的重 视
我国也进行了纤维素分解菌一—绿色木霉的分离、育种， 但转化率尚不高。也有人从担子菌中寻找分解纤维素的菌栋， 并取得了一定的成绩。在研究草鱼的饲料中，广东中山大学以纤维素酶，分解 蔗渣中的纤维素为单糖，再以白地霉、酵母菌利用这些单糖， 使之迅速生长、繁殖。
此外，我国尚有不少单位对农作物秸秆采用了自然发酵 方法进行发酵处理后，再加入适量商品饲料养殖草鱼。从许 多试验来看，一般自然发酵处理的饲料都有一定的效果。这种自然野生菌种的发酵是否能有效地分解纤维素， 广东省海岸带资源开发公司与韶关市化工研究所共同研 制的观赏鱼类显色配合饲料，内含显色微量元素，可促进鱼 体色泽鲜艳，光彩夺目。饲料工艺的研究 机械加工粉碎本身就是提高消化率的手段之一。
颗粒饲 料的成形，已出现了软颗粒、硬颗粒、膨化粒等。不少饲料工 作者注意到颗粒饲料应保持一定的含水量，才有利于鱼类的 消化吸收；还注意到饲料加热的作用，如生淀粉经过加热等一 系列生化、物理处理，使之变成以一淀粉，鱼食用后，容易吸 收，其消化率可以大大提高；生大豆含有抗胰蛋白酶而影响 大豆蛋白的利用，经过加热后，破坏了这种酶的活性就可以 提高利用率。
广东省佛山市溶剂厂生产的a一淀粉，已作为鱼、虾配合 饲料的粘合剂，广泛应用于生产。摄食生态学的研究 如果鱼类所处的环境不适，再好的配合饲料也不能使鱼 类产生旺盛的摄食强度，甚至不摄食，结果还是不能取得良 好的饲料报酬。所以，必须注意研究水质环境条件，特别是 水温、溶氧量同鱼类摄食的关系，投饲次数、投饲量以及在 配合饲料中添加引诱物质的研究等。这些都是充分发挥饲料效果的重要条件。
