如果蛋白质太多怎么办？试试这个蛋白质曲奇，做起来很好吃。材料：黄油113，蛋白质23克，普通面粉150克辅料：奶粉13克，糖63克不喜欢甜度的可以降糖，宝宝应该用宝宝奶粉。工具：手动打蛋器，杯子，面粉筛，裱花嘴，裱花嘴，裱花袋最好使用，因为挤压曲奇会打碎裱花袋，如果没有布可以覆盖裱花袋。裱花袋可以放在杯子再放面糊中。
房间里的黄油变软。用手锤打至光滑，别打。加糖，最好是糖粉，你可以用自己的烹饪机把糖打成糖粉。比例可以是500克糖到15克淀粉，或者不添加淀粉，淀粉是用来防止结块的。
继续用手搅打均匀，轻轻拍打。分三次加入蛋白质，每次搅拌均匀
把奶粉和面粉混合均匀。把混合物筛入面糊三次。
每次筛分后，应将混合物均匀搅拌，然后再次筛分。最后，把面糊调好，别做过头了。
烤箱或煎锅预热140℃或150℃。准备好裱花嘴。
把糊状物放入裱花口中，挤出你喜欢的形状。
最后，140度或150度20分钟左右和其他曲奇可根据自己的烤炉回火调整。
