鱼油是国际水产品市场的主要废弃物之一。2015年，世界鱼产量达到1.7亿吨，但其中50%以上的产量最终被丢弃，没有得到回收利用。大量的废弃物增加了环境治理的难度，若将其转化为生物柴油，不仅节约了环境治理的成本，还可以取代传统的可食用油原料（如大豆油等），保障食品安全。
原位转化法是近年来新兴的生物柴油制备方法，相比传统技术，这一技术可避免油脂提取和精炼等高成本的原料处理过程，直接以未经处理的含油组织为反应原料生产生物柴油，有望进一步降低生物柴油的生产成本。
该研究以草鱼为模式原料，系统优化了原位转化法制备鱼生物柴油的反应过程，最终得到了能够制备高纯度生物柴油的最优反应方案，此方案可以成功应用于多种淡水、海水鱼类废弃物原料，如鲶鱼、海鲈鱼等。其中，以海鲈鱼废弃物为原料制备的生物柴油，纯度达到了100%，高于欧盟标准的生产要求。此外，该研究还提出，反应后的废渣具有较高蛋白含量，可以回收制备动物饲料副产品。文章在审稿期间，受到四位同行外审专家的高度评价。
该研究的主要工作由福建省大学生创新创业训练计划资助完成。研究成果正在申请国家发明专利。如有资助或合作意向，敬请联系张桐栋：zhang_td_academic@163.com（邮箱）