黑水虻是什么？什么技术让新加坡公司不远万里登门“取经”？发明这项技术的是什么人？把外来的小虫子卖给外国人，而且还卖出了“天价”，这项研究究竟牛在哪里？近日，中国青年报·中国青年网记者找到技术发明人——河南农大生命学院副教授、80后科学家杨森一探究竟。
“天价”卖给外国人的虫子
在“绿水青山就是金山银山”理念已经成为共识的今天，厨余生活垃圾、养殖业动物粪便处理越来越受到重视，如何变废为宝也是生态环保科学家们研究的重点。
十多年如一日，杨森的目光瞄准大家避之唯恐不及的垃圾粪便。最终，他在一只原产于美洲的“黑水虻”身上找到了有机废弃物资源化利用的金钥匙，研发的有关人工繁育黑水虻并生物转化棕榈渣和厨余垃圾产业化应用技术获得外国专家青睐，并被新加坡南达有限公司以150万美元收购。
“黑水虻可是好东西，是联合国力推的昆虫替代畜禽蛋白饲料的来源之一。”
“黑水虻不携带病毒，不叮咬，不侵入人类的居住环境，本身还抑制大肠杆菌等有害微生物，幼虫能够以餐厨垃圾、畜禽粪便、农副产品下脚料等作为食物，适应能力极强，能有效减轻环境污染。”
“幼虫和蛹含有丰富的必需氨基酸和矿物质，是家禽、家畜和鱼类养殖的良好饲料来源……”
说起黑水虻的好处，杨森如数家珍，“钟爱”之情溢于言表。
资料显示，黑水虻也称亮斑扁角水虻，原产于美洲，是双翅目水虻科扁角水虻属的一种营腐食性昆虫。能够取食禽畜粪便和生活垃圾，其幼虫被称为“凤凰虫”，成为与蝇蛆、黄粉虫、大麦虫等齐名的资源昆虫，在全世界范围内得到推广。
这个小昆虫是替代畜禽蛋白饲料的来源之一，餐厨垃圾8-10天内就可以转化为有机肥。
说起和黑水虻的结缘，这要追溯到10年前。2003年，杨森考入河南农业大学牧医工程学院生物工程专业，大学4年的学习让他坚定了生物研究的方向。2007年，杨森考入华中农业大学后学习方向为微生物，第一次接触到黑水虻。
“当时看到这虫子也没特别的感觉。”杨森开玩笑说，“但是随着国家对生态的重视，黑水虻的优点越来越明显，看这虫子也就越来越顺眼。”
就这样，从硕士到博士6年间，从试探性研究到系统性研究，黑水虻成为杨森的主攻方向。2013年，博士毕业的杨森选择回到母校河南农业大学，成为生命科学学院的一名教师。
“在河南农业大学工作后，黑水虻研究开始了加速度！”杨森说，和当学生时不同，参加工作后，学校提供的平台、资源更广阔更丰富，对黑水虻的研究也迅速走上了快车道。
在短短的6年里，杨森从黑水虻“虫-菌互作”生物转化入手，取得多项突破性研究成果。其中，“利用亮斑扁角水虻和微生物转化餐厨垃圾生产微生物有机肥料的方法”获得国家发明专利授权，“一种用于黑水虻生长繁殖的生物砖”获得国家实用新型专利授权。
杨森团队在国内率先建成多条黑水虻“虫-菌互作”生物转化有机固体废弃物的机械化生产线，兼具“两低两高”（投入低、能耗低、处理效率高、处理后产品经济价值高）优势。
现如今，使用杨森的技术和设备，可以实现黑水虻的全自动养殖和加工，8-10天内就可以将相应比例的餐厨垃圾、畜禽粪便、农副产品下脚料等废弃生物质转化为昆虫蛋白、脂肪和生物有机肥，转化同时没有臭气、废水等排出，达到零污染零排放。
这一系列科研进展，使杨森在黑水虻资源化研究领域确立了国内领先地位。
“墙内开花墙外也香”
酒香不怕巷子深。随着国家对生态文明建设的日趋重视，作为第一人口大国，每年有机废弃物数量惊人，特别是畜禽粪便等废弃物处理迫在眉睫。在这种背景下，杨森团队在黑水虻系列技术的研发过程中不断取得新成就，成为帮助社会、政府、企业化解难题的“好药方”，越来越多的企业开始找上门来寻求合作。
目前，仅在国内就有河南唐河金海生物科技有限公司、河南大用集团、河南牧原集团、桑德环卫以及新密市餐厨废弃物管理中心等众多企事业单位进行合作和推广，效果十分明显。
2018年5月，杨森到武汉市出席由联合国粮农组织主办“昆虫养育世界国际会议 (IFW 2018)”大会。其间，作为特邀嘉宾的杨森用英文作了一场题为“黑水虻虫菌互作生物转化畜禽粪便和餐厨垃圾的设备化和工业化技术”的报告，引起了在场30多个国家专家们的关注。
在这些专家里，来自德国的黑水虻专家利奥听得最为专心。当时的利奥正在马来西亚进行黑水虻规模化繁育和处理废弃水果的初步研究，他发现杨森的技术和方法刚好解决了他研究中的一些困惑，于是便表达了进一步合作的意向。
同年10月，利奥专程来到河南农业大学拜访杨森研究团队，在交流中，利奥越发相信杨森的技术可靠，便毫不犹豫地将扬森团队推荐给了新加坡南达公司的董事长魏泰呈。新加坡南达有限公司此时正准备使用黑水虻技术针对新加坡餐厨垃圾和马来西亚棕榈粕等废弃物生物转化进行投资，对相关技术求之若渴。
2019年5月，魏泰呈董事长带领公司高管来到河南农业大学，亲自聆听杨森团队利用黑水虻技术在国内处理猪粪和餐厨垃圾的产业化应用成果……经过深入沟通，10月16日，双方最终就合同条款达成一致，杨森团队授权南达公司在东南亚11国使用该项技术，南达公司则支付技术转让费150万元。
“黑水虻的绿水与金山”
在第二届“国际昆虫养育世界大会”上，中外昆虫学家普遍认为：黑水虻幼虫养殖工业生产前景光明，实现了资源的可循环利用，为生态环境的保护提供了一条途径。
杨森为黑水虻产业算了一笔账：使用黑水虻“虫-菌互作”生物转化有机固体废弃物的机械化生产线，每处理1000吨餐厨垃圾约需成本30万元，但可产生近60吨干燥的昆虫高蛋白，300吨多功能生物有机肥，直接经济效益约96.8万元。利润可观，同时将极大减少传统处理方式带来的环境压力。
以郑州市为例，每年产生约26万吨餐厨垃圾，按照以上转化1000吨餐厨垃圾可获得利润66万元计算，通过水虻与微生物的联合生物转化每年可获利润约1.7亿元。如果10%左右的餐厨垃圾使用本技术进行处理，每年也能获得近1700万元利润。
由此不难解释，此次新加坡商人为何会不远万里来到河南农业大学“租借”技术。杨森还专门解释了此次技术转让的关键，“我们此次签订的是技术授权，对方有权在东南亚使用我们的技术和专利，但所有权仍是我们中国的！”
“小小黑水虻卖出千万身价”的消息不胫而走，这让不少人对这个生物以及科学家杨森产生了浓厚的兴趣。
杨森出生于1982年，身上具有80后踏实肯干坚韧不拔的众多品质。今年是杨森入职河南农业大学的第六年，几年埋头钻研已迅速成长为学院科研骨干，先后主持国家自然科学基金、河南省科技厅重点攻关等国家和地方项目11项，发表相关论文近20篇，授权发明专利、实用新型专利等16项，目前已成长为生命科学学院副教授、硕士生导师、微生物学系副主任，2018年获评“河南省教育厅青年骨干教师”。
科学研究没有止境。杨森说：“生物世界是大自然赐予人类的宝藏，我要做的就是努力寻找打开更多宝藏的钥匙，让科学技术为人们追求美好生活保驾护航！”