棉籽粕和棉籽饼中粗纤维含量高且含有棉酚，多数棉粕含1%棉酚，其中0.1%的游离棉酚，在加工过程中可能与赖氨酸结合，降低赖氨酸的利用率。家禽对棉酚有较高的耐受量。一般游离棉酚可以用铁来去毒，游离棉酚和亚铁按1：1的比例添加可大大提高棉粕在动物中的用量，多数棉粕含0.1%的游离棉酚，所以每吨饲料中加0.5kg硫酸亚铁就能达到脱毒的目的。加铁后，肉鸡可耐受高达200ppm的游离棉酚，产蛋鸡则能耐受高达30ppm的游离棉酚而无任何副用，但是棉酚可以引起的蛋黄变褐、变硬，并使蛋白呈粉红色，加铁盐不能影响白蛋白的变色。
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