生物发酵蛋白饲料，新型营养发酵料，发酵饲料可以有效提高动物的生长性能，改善动物健康，同时发酵过程还会改变饲料中含有的活性物质及营养成分，减少饲料的抗营养作用。发酵过程中可以产生丰富的酶，除了一些淀粉、蛋白、脂肪酶外，还能产生很多动物本身不能合成的非淀粉酶，如纤维素酶、果胶酶、葡聚糖酶。在这些酶的作用下，饲料中的一些大分子物质降解成更易吸收的小分子物质，一些高分子碳水化合物转化成可吸收利用的低分子碳水化合物。且微生物本身所产生的菌体蛋白，也是一种优良的蛋白质，相比于植物蛋白具有更高的营养效价。