“前段时间,在超市里购买了雨慧虫草蛋,没有想到煮熟以后竟然跟胶做的同样。”黄先生说,所买的虫草蛋煮熟以后,就犹如胶质普通,不仅色彩与普通鸡蛋存在非常大的差别,并且还颇具有弹性,“朝桌子上一扔,跟橡胶球同样,能弹跳起来。”
黄先生称,几年来一直都是购买同品牌的虫草蛋,但或是第一次发现在煮熟以后存在怎样独特的征象。“过去没有发现过,不过这次的虫草蛋煮熟以后却都是这样的。看到的人都感受十分新鲜,也非常忧虑适用后的安全。”
黄先生汇报记者,他就此也向虫草蛋的代理商举行了反映,不过对方却称并不存在问题。
记者看到,黄先生所购买的虫草蛋外壳上均有“雨慧虫草蛋”的字样。在煮熟以后,剥去鸡蛋皮,蛋清的色彩犹如“变蛋”同样,呈现出淡黄色。用手触摸蛋清和蛋黄,均有十分明显的弹性。并且,用力扔向桌子的时候,不仅不会碎裂,并且有明显的弹性。
接到黄先生的反映的问题后,记者就此接洽到了雨慧虫草蛋代理商的李姓负责人。其称,自己只负责贩卖,并不养殖,因此解释不清楚,但不存在问题。
“我们自己吃的时候,也出现过。”该李姓负责人称,自己关于养殖并不专业,但所代理的鸡蛋做着“质检汇报”,每季度会都邑举行抽查,并不存在食物安全问题。“属于平常的,我解释不清楚,可以‘百度’一下看属于类环境。”
该李姓负责人说,黄先生提出问题后,自己也显露可以“做质检”,出现问题后可以举行接洽。
2月26日,记者就此采访了商丘师范学院生物与食物学院高丰衣博士。他在看过黄先生所购买虫草蛋的照片和视频后显露,鸡蛋煮熟后之因此冻结变硬,非常可能与鸡饲料相关。若饲猜中含有棉籽酚,就会导致蛋黄富裕弹性,业内俗称“胶皮蛋”。“棉籽酚低剂量影响不大,但毒性或是存在的,因此现在非常多不应用棉籽油了。”高丰衣介绍,为包管畜禽的高卵白供应,饲料里往往需求进入卵白含量高的饲料,豆粕、棉籽粕、花生粕都是高卵白饲料,它们是大豆、棉籽、花生榨油后发生的残渣副产品。其中,棉籽粕中含有棉籽酚,用作畜禽饲料后,会导致蛋黄发硬。“棉籽酚是在棉花籽油中发现的淡黄色的卵白质。用于牲口的饲料增加剂、杀真菌剂以及杀虫剂。”