对于慢性肝病患者来说，积极的进行医学上的治疗，按时服用药物是必要的，但想要加快身体恢复的速度，调整日常饮食习惯也非常关键。慢性肝病患者在饮食上，重点在于补充优质蛋白质，可能很多人都不错了，知其然却不知其所以然，到底该怎么补？下面医生来告诉您，吃对了，肝功能恢复的会更快。

 

　　为什么肝病患者要注意补充优质蛋白质？

 

　　首先我们先要了解蛋白质在人体内的作用，可以这么说，没有蛋白质就没有生命，蛋白质是生命的物质基础，体内每一个细胞中都有蛋白质。蛋白质参与人体的免疫，一旦机体缺乏蛋白质，免疫力会下降，遭到病毒和细菌入侵的几率就增大了。

 

　　人摄入的蛋白质进入体内会分解成氨基酸，方便人体吸收与利用，但有一些氨基酸需要在肝脏中进行合成，不仅如此，肝脏还能合成血浆蛋白，肝脏还有储存血液的功能，是合成多种凝血因子的场所。所以，蛋白质和肝脏之间的关系比较密切，得了肝病之后需要重点补充蛋白质。

 

　　对于肝病患者来说，补充蛋白质，建议从食物中摄取，机体的吸收和利用率会更好，食补就能够满足机体对于蛋白质的需求。那么，患者可以吃哪些食物来补充蛋白质呢？下面几种食物是不错的选择：

 

　　第一种：豆制品。比如黄豆、豆腐、豆浆等豆类食物，其中含有丰富的优质蛋白质，还有黄酮类物质，既能补充蛋白质，对调节体内激素水平也有帮助，还能延缓衰老，肝病患者可以经常吃一些。

 

　　第二种：鱼。鱼肉也有优质蛋白质，还有不饱和脂肪酸，属于白肉，可以放心吃，建议肝病患者适量喝点清淡的鱼汤，或者做成清蒸鱼吃，不仅能补充蛋白质，也能补充钙质，对于预防骨骼出现病变有帮助。

 

　　第三种：牛奶。每天可以喝一杯牛奶，身体容易吸收，不过要注意，要确保自己喝的确实是牛奶，如果经常喝一些乳制品饮料，或许反而会增加肝脏代谢负担。

 

　　如果说，从饮食上补充的蛋白质但不到机体的要求，患者可以在医生的指导下，科学合理的使用营养补充剂来满足机体的需求，但一定要适量，别补过头了。

 

　　虽然补充蛋白质是多数慢性肝病患者的饮食重点，但也有特殊情况，比如说病情发展到了失代偿期肝硬化的阶段，或者已经出现并发症，诱发肝性脑病了，此时反而要限制蛋白质的摄入，防止加重病情。

 

　　补充蛋白质是必要的，但不要只补充这一种营养素，除了蛋白质，肝病患者在饮食上，也要注意补充多种维生素，适量补充碳水，常吃蔬菜水果，营养要全面且均衡，才能为身体提供足够的营养与能量。

 

　　有需要注意补充的，自然也有要管住嘴的，得了肝病，烟酒一定别再碰，尤其是酒精，最好要做到滴酒不沾。此外，高脂肪、腌制类食物也最好少吃。

 

　　通过以上的了解，想必大家已经了解了蛋白质与肝脏健康之间的关系了，对于肝病患者来说，要注意补充蛋白质，常吃以上三种食物，同时注意营养均衡。